挑地方，指着远远看去最富贵热闹的一间酒楼隔壁，“……这华亭我熟，来过不知道多少回，你看那家，最堂皇富贵，最显眼，其实他家的菜和酒，都不如隔壁那家，隔壁那家的东主，是平江府人，听说是前朝的御厨出身，有几样拿手菜，十分难得……”

郭胜一边说着，一边冲在前面，将众人带进了隔壁的清远楼。

相较于隔壁，清远楼内敛雅静了许多。

柏乔进了大堂，转头打量四周，柏景宁看着儿子笑道：“这清远楼，和京城的清远楼，都是同一家的本钱，这间大约就是上一代的老太太回老家荣养，闲着无事开出来的那间了，胡先生知道的不少。”

柏景宁看向郭胜，“他家，确实是前朝的御厨出身，侍候了仁宗一辈子，难得的好手艺，确实有几样家传的拿手菜，他家的规矩，每间酒楼必有一样只在这间酒楼卖的菜品，不知道这一家是哪一样。”

郭胜惊讶无比的瞪着柏景宁，“竟是真的？我还当是……柏先生不知道，这样的传说，号称老字号的，家家都有，我真没敢当真。明州城也有清远楼，杭州城倒没有，这一家的拿手菜……这个，我还真不知道，其实，您说的这每间酒楼必有一样只在这家卖的拿手菜，这个，我也是头一回听说。”

郭胜十分干脆，不知就是不知。

柏景宁笑着往里让了让郭胜和徐焕，先一步往楼上，一边走一边看着伙计问道：“你们这间，哪一样菜品是铛头最拿手的？”

伙计已经听到了几个人你来我往的话，脚下不停，轻快的往楼上走着，回头欠身笑道：“几位爷个个见多识广，小号是有这规矩，小店最拿手的是一味煨猪手，是开出这间酒楼的那位老祖宗的拿手菜，别的菜品，羊肉多数都要尝尝的，白切清汤红烧油焖都好，这会儿虾鱼都肥得很，今天还有刀鱼，江刀。几位这边请，这间能远望到海，最敞亮不过。”

伙计将几个人让进雅间。