晒干。

晒干的地瓜片就可以储存起来，吃的时候洗干净蒸也好煮也罢，因为富含糖分，比粟米杂粮粥要好吃的多。

当然，还有另外一种更好的吃法。就是直接把红薯洗干净，然后上石磨磨出来，用来烙煎饼。

红薯煎饼充饥耐饿，可作为主粮食用。皇恩三村，家家户户门口，都已经架设起这种鏊子了。

赵祯走到地头，不用称，一看这地里堆积如山的地瓜就知道，产量不下四五千斤。

群臣更是啧啧称奇，这种块状作物产量竟然如此的惊人。

丰乐正在田间指挥百姓收割，地瓜浑身是宝，地瓜秧子是牲畜最喜欢吃的饲料。晒干以后，还可以冬季储存饲喂牲畜。

很快，有人来报，官家已到了城北。丰乐不敢怠慢，慌忙放下锄头下山迎接。

远远就看到了赵祯的黄龙大旗，丰乐几乎是一路小跑着跑了下来，满头大汗气喘吁吁“臣丰乐，拜见陛下！”

赵祯心情极佳“状元郎，你这干的不错啊。事必亲躬，你不在衙门坐班，亲自来地里忙活，若是天下的官员都如你这班亲民，何愁天下不兴。”

言者无心听者有意，赵祯身后的吕夷简等人只感觉脸上火辣辣的。

还好，丰乐慌忙施礼道“回陛下，非是臣之功。在衙门也没什么事，红薯收获，臣也得来查勘记录。”

“嗯，小凡，小凡！”

石小凡正在东张西望，听到赵祯招呼，慌忙上前“陛下。”

“红薯可有什么做法比较好吃的？”

这狗皇帝，怕是眼巴巴的来城北看地瓜，就是为了想吃吧。

“陛下，这东西也就煮啊蒸啊的，再就是烙煎饼。口感，说实话不如玉米。”

赵祯有些失望的“哦”了一声，还是说道“朕都想尝尝。”

尝过味道，赵祯才能知道百姓疾苦。这些东西可都是将来百姓的主食，石小凡无奈，看来又得露一手了“好吧陛下，咱们去皇恩三村，臣给您做几道红薯菜您尝尝。”

城北，百姓们一片忙碌。这里也因为粮食作物的高产而名声鹊起，许多临县的百姓闻风而动，一到冬天，就会有乞讨的人来这里讨饭吃。而现在，已经有大批流民正在赶来的路上。

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