了精神：“当然要！”

这一次，说完之后，姚飞飞赶忙问宋海棠和顾遥：“你们说呢？”

顾遥、宋海棠相视一眼，十分肯定道：“要。不仅要银子，我们俩定然竭尽全力，把乡思弄好。”

乡思，便是三个人商议好的，要开设的特色酒楼。以北京老火锅为主营业务，夹杂天南海北的菜系。北京，注定将成为一个各民族、各省融合之城。只凭乡思，家乡的味道，便能吸引众多吃客。

郑智不知乡思为何物，他只是要帮顾遥，一千五百两虽然有点多，但是他会想办法凑的。

铺子很快盘了下来。

宋迎春出嫁在即，姚飞飞又要走，接下来数日，三人忙翻了天。仔细讨论了乡思客栈的模式、人员安排，以及，三人私下的分成。

先说装修，姚飞飞的意思是，原铺面翻新盖成两层小楼，后宅两部分，前一半为厨房，后一半为员工宿舍区，也是两层小楼。整座建筑物中，只有厨房是平房。厨房西一半做菜，连着宿舍区火墙；东一侧专职烧热水、烧连着铺面的火墙。只要正常营业，冬日里不管是铺子还是住所，都不会受凉。

这一项是大头，现在盖房子的成本太高，顾遥手头空余的五百两银子，都不见得够使。姚飞飞表示，她都要被撵回家了，争取多弄点私房填进来。

人事方面，满足所有菜系的伪大厨，有两个，何婆子和张泉。张泉是自由身，年轻，又和顾遥是老交情，便成为了唯一人选；掌柜的，因姚飞飞要完全避开姚家人，便让郑智找了一个，那童掌柜是哪来的不知道，但肯定是郑智的人。另外，负责才买的，也是郑智的人，名叫西山，是个十三岁的孩子。

西山小归小，但是是郑智亲自挑出来，算是亲信养的。但因养了一年，忠诚度还不敢保证，这才将张胜塞了进去。张胜既是宋海棠的姐夫，又是张泉的哥哥，还是顾遥的恩人。

然后，宋海棠兼职账房、主官等所有其他杂事；顾遥和郑智处理背后的事，主要是郑智，顾遥接下来可能不方便。

明面上分账，郑智三，宋海棠拿六，下剩的一成散分给主要骨干。

私下三姐妹如何分，郑智问顾遥，顾遥不说。郑智不悦道：“童掌柜说了，姚姑娘在商界里很有名，最大的优势就是六亲不认、对谁都不信任，亲兄弟都明算账。”

“亲兄弟明算账，没毛病啊。”

“是。那么，她为何对你们两个如此信任？你们到底瞒了我什么？”

瞒的事，这辈子都不会告诉你呢，顾遥嘚瑟地想着。

忙忙叨叨的，不知不觉中，正月十五已过。十八这日，顾家忽然来了宣旨的太监。顾家老小，连同躺在榻上的老爷子，都被扶着去了正堂听天恩。

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