点豆腐这活还是有一定难度的，必须得积累一定的经验后，弄出来的豆腐才比较好吃，品质也相对稳定些。

当然有人喜欢干一些的，有人喜欢嫩一些，所以慎独也没有要求所有人必须弄到一样的成色，总能找到适合的食客吗。

在被挑选出来的村民们忙着练习这些的时候，慎独自个也是没闲着。

豆制品固然很有市场，但要论起价值和盈利能力还是要稍差一些，这些豆制品注定了还是要走量为主的，价格太高了也不合适，就算是素鸡素肉也不可能狠宰那些僧人一刀吧，毕竟是做长久买卖的。

但是慎独在试验的这个东西就不一样了，市场上比较稀缺，同类产品的价格也都比较高，偏偏还是个生活必需品，弄出来以后也就不愁卖不上价了。

正在他忙活着的时候，那边有下人飞跑来告诉他门口来了客人，一位自称为慧云的僧人。

对于有僧人上门这事，慎独倒不是太奇怪，村里又不是只有慎姓的村民，还有他们的婆姨呢，有不少都是来自外村的，其中也不乏有信佛的人。

而且慎独也有授意她们，回去宣扬下慎家村这边出了适合佛家人食用的好东西。

先把销路打开了再铺产品，这成功的把握不是更大一些吗。

慎独并没有因为对佛家的那份不以为然就怠慢了这位慧云和尚，这可是未来的金主，客气点又没坏处。

不仅把人请了进来，还给泡了茶水，用的自然是现在进一步火遍了长安城的青花瓷茶具和雀舌茶叶。

“原来是近日里广受好评的雀舌和青花瓷，这茶叶和茶具果然是来自慎施主，施主好享受。”

这位叫做慧云的大和尚看着年岁也是不小了，慈眉善目的很是让人容易心生亲近，而且难得看着身形匀称，端的是好卖相。就凭这外形也能拉拢不少香客了。

而且这位说话也挺好听，完全不见一点高傲，反而给人一种如沐春风的感觉，即便是夸赞也是恰到好处，不由得让慎独怀疑，这位该不会是位知客僧吧。

没想到这么一问，还真的是。

“不知道高僧此来所为何事啊？”云里雾里的绕了半天，慎独也没听明白他打的机锋，干脆直截了当的问起来对方的目的。

“想必施主也知道我等僧人山中参禅悟佛，日子过得清苦，每日只有一些粗菜淡饭，有好多僧人都面黄肌瘦的。

老僧听闻慎施主做出了一些新的素食，就想着能否采买一些回去。”

慧云这会早就看明白了，慎独就不是个适合兜兜转转的聊天的主，别给他整那些玄乎的，直截了当的说明最为合适，所以也是直接道明了自己的目的。

他还真是个做知客僧的，每天接触的形形色色的香客太多了，本身佛法修为不好衡量，这察言观色的本事可绝对不差了，揣摩人心方面更是一把好手，要不然都干不好他这本职工作啊，因此倒是很轻易的搞明白了慎独的特点。

“这样吧，高僧远来是客，这些素菜让我这么空口白话的说也说不明白，而且耳听为虚，眼见为实，高僧不妨在我这吃顿素斋，虽然水平不能跟贵寺的香积厨比，至不济也能让高僧你尝到这些东西的味道如何，也好做个评判。”

慎独也干脆，直接就请对方吃一顿素斋，让他自个感受下，这可比他这种不善言辞的推销上百八十句话的都来得有说服力。

而且慎独在刚才的谈话中也知道了，这位为什么会巴巴的赶来，主要是因为他所在的佛寺正是以素斋最为出名，很多香客跋山涉水的赶去，往往都是为了在礼佛之后在那吃上一顿他们的斋饭。

事关他们佛寺的香火能否更加旺盛，对这样的新素菜自然就最为上心了。

“如此，老僧就叨扰了，谢过施主。”慧云大和尚稍一沉吟还是答应了下来。