白梦蝶道：“爸的速度最好快一点，我跟那几个农民工许诺星期三就给他们答复的。”

白爱国应了声：“晓得了。”

白梦蝶又道：“那几个农民工还跟我说做盖浇饭时不用买好米，就买糙米就行了。”

田春芳道：“那也成，他们主要是要吃饱，让你爸在乡下买糙米，价格比城里要低得多，给他们打饭时可以多打一点。”

“就是。”白梦蝶说，“菜的味道好，油水大，饭的分量多，才能满足那些农民工的需求。”

攫欝攫。白爱国道：“那以后咱们农民之家小饭馆卖的馒头花卷也不用精面了，就用普通面，可以把馒头花卷再做大一点，让那些农民工得到更多的实惠。”

白梦蝶他们都表示同意。

白梦蝶还建议，如果买馒头花卷，可以以五毛钱一份的价格买一碗猪骨头萝卜汤。

既可以满足农民工吃馒头有汤喝，而他们又能赚取微利了，实现双赢。

谈完生意上的事，大家换了话题，问起田春芳去乡下喝喜酒的见闻。

田春芳笑着道：“农村喝喜酒不就那么回事吗？没啥新鲜的。

不过你外公让我带回来一些炒花生和炒红薯干，待会子谦走时别忘了带些走。”

陈子谦半点没客气的答应了。

白梦蝶已经教了田春芳半个多月的盖浇饭和烧麦，田春芳差不多能出师了。

吃过晚饭，陈子谦离开之后，白梦蝶拉着田春芳拟定盖浇饭和烧麦的种类。

田春芳疼爱的拍了拍她的背：“明天还要考一天试，你不用复习的吗？你不是说你还要参加高考，准备考清华北大吗，不用功怎么行？”

“我平时用了功，不用临时抱佛脚。”白梦蝶自信满满道：“妈，你放心，明天肯定能够考出好成绩来。”

母女俩讨论了好久，打算一开始品种不要太多，香喷喷小吃店暂且推出卤肉盖浇饭、鸡肉香菇盖浇饭、肉丝盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、牛肉咖喱盖浇饭，鸭肉土豆盖浇饭、平菇肉片盖浇饭，这几种盖浇饭就行了。

盖浇饭肉给的多，自然不能买便宜，起步价定为三块起，因为鸡胸肉和鸭肉这两种食材不贵。

等香喷喷小吃店的盖浇饭做出口碑了，再增加海鲜之类的高档盖浇饭。

农民之家就做肥肉圆子、鸭肉、卤牛杂、卤猪皮、鸡杂、鸭杂这几样盖浇饭。

田春芳是过过苦日子的人，将心比心道：“那些农民兄弟在外不容易，干着那么累那么苦的活儿，却舍不得吃，把钱攒着留给老婆孩子用，咱们尽量让他们吃好点。”

白梦蝶听到这里，心里感触良多。

有时候没多少文化真的是一种幸福，肚子里少了弯弯肠子，只知道为自己的家庭和爱人付出，多么质朴的爱情和亲情。

至于烧麦，白梦蝶准备做猪肉，牛肉、羊肉、虾仁、蟹黄、鸡蛋、鸡肉馅这几几种馅的烧麦。

这几种馅料的配制田春芳已经学会了，她每天负责把馅料配制好，请两个师傅专门包烧卖，和包子饺子一样，从早上一直卖到晚上大排档打烊。

拟定好了盖浇饭和烧麦，田春芳道：“咱们家里没有泡菜，还得买泡菜做盖浇饭。”

白梦蝶摆了摆手：“不用买，泡菜很好做的，我先做一些应应急。”

不论是川系泡菜还是韩国泡菜她都会做。

作为一个两世在江城长大的女孩子，能吃新鲜菜她是不怎么爱吃泡菜的，反而喜欢吃本地的腌菜。

不过就算吃泡菜，她也只喜欢吃川系泡菜，棒子国的泡菜……就算了吧。

湖北农村有那种圆圆的红皮的萝卜，白梦蝶前世用那种小红萝卜做过泡菜，很好吃的。

她让田春芳跟白爱国说，把那种小红萝卜和包菜大白菜