与白切蘸料截然不同的香味，应该是属于烧鸭烧鹅蘸料的独特味道。

两股香味，各有各的特色，把骆婉萍肚子里的馋虫都勾引出来了。

两边的钢化玻璃上都贴着价格：

烧鸭18元/斤

烧鹅22元/斤

白切鸡20元/斤

白切鸭18元/斤

白切鹅22元/斤

最便宜的烧鸭与白切鸭，都得18元/斤，这价格比其它同行，确实贵了不少。

在这个菜市场里，还有两家卖白切两家卖烧焟的，骆婉萍经常买熟菜，自然知道价格。

别人的白切鸡只卖18元/斤，白切鸭16元/斤，白切鹅20元/斤。

烧鸭与烧鹅也一样，都比这里要便宜两块钱一斤。

骆婉萍忍不住问道：“老板，你这里的白切怎么卖得这么贵啊？”

负责卖白切的是柳下辉新招的员工，只听他笑道：“我不是老板，只是个打工仔而已，我们老柳白切用的都是最好的食材，值不值这个价，你只要买回去尝一尝就知道了！”

“师傅，我想问问你，这白切鸡白切鸭白切鹅哪个最好吃啊？”

“这个就看各人的口味了，反正不管是哪种白切，都是用的最好食材！”

“好吧，那我就买点白切鹅回去尝尝，也有段时间没吃鹅了！”

“好的，请问要多少？”

“砍到这个位置！”

“嗯，一斤半，一共33元。”

“师傅，帮我砍小块一点！”

“好嘞！”

只见卖白切的员工手起刀落，三下五除二的就把白切鹅砍好，每块的大小都差不多，刀功还是非常不错的。

白切一般有两种吃法，一是把蘸料弄到小碟子里，吃的时候蘸着吃。二是直接把蘸料跟白切放到一起搅拌均匀，然后直接开吃。

这两种吃法，一般家庭做的白切都是用第一种吃法，而外面卖的白切都是第二种吃法。

因此，把鹅砍好后，师傅就把鹅弄到一个盆子里，然后拍蒜头、花生，再询问骆婉萍的口味加了香菜与葱花，最后淋入调好的酱油与熟油。

当师傅端着盆轻轻的抛了几下，把盆里的鹅肉与蘸料抛均匀的时候，一股比之前更加浓郁的香味扑鼻而来，让骆婉萍情不自禁的又吞了吞口水。

在付钱的时候，骆婉萍问收钱的小妹道：“美女，你们这家店的营业时间大概是多少点到多少点？”

收钱小妹笑道：“我们店是上午十点半左右开门，中午一点左右关门。

下午三点半左右开门，晚上七点半左右关门。

当然，这只是大概时间，如果卖得好的话，就早点关门，卖得不好就晚点关门！”

骆婉萍点了点头，说道：“明白了，如果味道真的好吃，那我下次再来！”

“谢谢，你慢走！”

……

“师傅，你这里的烧鸭烧鹅怎么卖得这么贵啊？”

“因为我们店用的是最好的食材，请的是手艺最好的烧焟师傅，制作出来的烧鸭烧鹅味道也是桂省最好的，你到哪里都找不出比我们店更好吃的烧鸭烧鹅了，所以这个价格是真的一点都不贵！”

“有没有这么夸张啊？”

“嘿嘿，这个真的不是夸张，我们这是连锁店来着，在省城有五家这样的店，好不好吃你买回去尝尝就知道了！”

“好吧，那我就买点烧鸭回去尝尝，看看这味道是不是真有这么好吃！”

“放心吧，保管你吃了还想再吃，你要多少？”

“给我砍半截吧！”

“好的，请稍等！”

……

“师傅，你这里的老柳白切，跟白州县那里的老柳白切，有没有什么关系啊？”